皆様は紅茶、お好きですか？
ティーポットを使ってきちんと淹れるお茶はもちろん美味しいですが、忙しい時や１杯だけ紅茶を飲みたい時などに便利なのが、ティーバッグですよね
ティーバッグと言ってもその種類は様々で、ベーシックなダージリンやアッサムなどのほかに、りんごやいちごの香りがするフレーバーティーやハーブティーなどどれにしようか迷ってしまいます
また紅茶の香りにはリラックス効果があるので、仕事の合間にほっと一息つきたい時やリラックスしたい時にお気に入りの紅茶の香りをかげば、良い気分転換ができると思いますよ
その他にも利尿作用や殺菌作用もありますので、カゼ予防にもいいです
お茶の種類の豊富さ、美味しさでオススメしたいのがＴｗｉｎｉｎｇｓのお茶
紅茶情報満載のホームページには、紅茶占いや紅茶を使ったスイーツレシピなど盛りだくさんです
よろしかったらご覧になって下さいね
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新宿にある生野菜ジュースのお店、「 ぴーまん 」に行ってきました
新宿御苑の隣にあるこちらのお店は、雑誌にも度々取り上げられる人気店で、たっぷりの野菜が摂れることで有名
野菜ジュースは限りなくビタミンを残すために低速回転のジューサーを使っているそう。
お味のほうは、野菜の苦味や独特の青臭さが無くとっても飲みやすかったです
この日私が頂いたのは、ランチとジュース。ボリュームたっぷりの野菜ですが、全然食べられます！
写真の手前がパスタで、向こう側がぜーんぶ野菜です野菜不足の方にオススメのお店ですー
お店はカジュアルな雰囲気ですので、とっても入りやすいですよ。
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先日、ざくろを使ったお食事とデザートのパーティにご招待して頂きました
皆様、ざくろ食べたことあります？
私は子供の頃からざくろが大好きで、よく買ってもらったり、道端に自生しているざくろの木から、実をもいで食べていました。（道端にざくろが自生…しかも食べられる。すごい環境です
）
昔のざくろは渋みがあり、小豆より少し小さい実の中にある種をいちいち出さなくてはいけなくて面倒だったのですが、最近のざくろは違います！
渋みもなく甘さも増し、さらに種まで食べられるんですー
おいしくなったざくろ、皆様にもぜひ召し上がって頂きたいです
もちろん美肌効果や女性に嬉しい効果もいろいろあります！
ざくろの記事は10月半ばくらいにUPする予定ですので、楽しみにお待ち頂ければと思います
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こんなにサラサラで、フルーティなオリーブオイルは初めて！
鎌倉にお店を構える、フレッシュオリーブのオリーブオイルは、その名の通りとってもフレッシュ！
なんでもスペイン産のオリーブを収穫後、超低温で冷凍し、新鮮さを保ったまま日本に輸送されます
そして必要量だけをその都度、解凍し丁寧に絞っているのだそう
限りなくフレッシュで、限りなくフルーティ。ほんとにそのまま飲めます
私は木綿豆腐にかけたり（絹ごし豆腐より木綿豆腐のほうが、味が濃くて、きめが粗いのでオイルがよく馴染むように思いますー）、お刺身を食べるときのわさび醤油に数滴たらして繊細な風味を楽しんでいます
オイルは鮮度が命です
古くなるほど酸化が進み、期待できるアンチエイジング効果も逆効果になりかねません。
お味も苦味や渋みが出るとお料理にも使えませんし、ましてやそのまま頂くなんて到底ムリ
ほんとにいかにフレッシュなものを頂くかが勝負なんです
フレッシュオリーブのオリーブオイルは、ビンに入れる量も163ｇと新鮮なうちにつかいきれる量なので、鮮度を損なうこともありません。
また詰め替え用のアルミパックのものも販売されているので、とってもエコ
ぜひ一度お試し頂きたいです！
詳しくは、こちらでどうぞ http://www.fresh-olive.com/
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銀座松坂屋内にある、Ｂenoistに行きましたー
デパートの中のお店にしては、静かで落ち着いた雰囲気。紅茶について店員さんに質問すると、どの方も詳しく教えてくれましたよー
こういうお店に行って、店員さんにお店の商品について聞いても、「少々お待ち下さい」なんて言われると、がっかりしますがこちらではそんなことはありませんでした。
アフタヌーンティの中身ですが、選べるサンドイッチとケーキにアイスクリーム、それにスコーンなどなど盛りだくさんでランチ代わりにもなりそう
まだまだ暑いですが、熱い紅茶と一緒にいただくと、頭がすっきりして気持ち良いです。暑いからといって冷たい飲み物ばかりだとおなかも壊しますしね。たまには、あつ～い飲み物もいいですよ
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汐留にあるホテル、コンラッド東京内にあるレストラン、“ゴードン・ラムゼイ at コンラッド東京”のランチに行きましたー
この日は、シャンパンと白・赤ワインつきのランチコース。ランチタイムは２時間と時間制で、結構人気の様子。当日も入れ替え制でしたが、２時間もあれば十分ランチを楽しむことが出来ました
店内は天井が高く、窓も大きく開放的。明るい日差しが降り注ぐ中、アミューズを含め全部で４品のコースは、どれも盛り付けのデザインが美しく、もちろんお味もおいしかったです
アミューズのクリームチーズは、なかにトリュフが入っていて、さっぱりしたチーズにトリュフの濃厚な味わいと風味がぴったり！隠し味程度のレモンの酸味が控えめに爽やかで、シャンパンを進ませます
続いてはサーモンですが、軽く燻製されていて、チップのほろ苦い風味がサーモンの奥深くから沸き立つように口の中にあふれてきました
いやー。白ワインと合いますー
続いてお楽しみのメインは、ラム。写真の映りが悪くて、あまりおいしそうに見えませんが、焼き加減はジューシーなのに、ラム独特の風味は抑え目でいただきやすかったです。
ラムの下にはクスクスがあり、ボリュームも十分！大満足でしたー
そして食事の最後は、スイーツかチーズが選べました。
この日は、まだメインの時にいただいた赤ワインが残っていたので、チーズをもらうことに。ウォッシュタイプやハードタイプなど５種類くらいの盛り合わせでした。どれもクセがあまりなく、きっとチーズ初心者の方にも抵抗なく召し上がっていただけるのでは。と思いました。
美味しいものめぐりはやっぱりやめられませんね！
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ペニンシュラホテル内にある広東料理のお店、“ヘイフンテラス”に行きましたー http://tokyo.jp.peninsula.com/ptk_ja/restaurants_02.html
お店の中は、とてもゆったりしていて奥行きがありました。ひとつひとつのテーブルの感覚にも余裕があり、また個室もたくさんありそうだったので、大勢で訪れてわいわい楽しんだり、何かの会合などで使用させていただくのにもいいな～と思いました
この日いただいたランチコースは、全部で６品。点心やスペアリブなど、どなたにも食べやすい柔らかい味付けでした
http://tokyo.jp.peninsula.com/ptk_ja/pdfs/Menu_Hei_Fung_Lunch.pdf
飲み物は、夜ならば紹興酒をいただきたかったのですが、お昼なのでお店オススメの中国茶をセレクト
とてもサービスが行き届いたお店だったので、お茶がなくなるとすぐにお湯を入れに来ていただいたり、お料理をサービスしていただくタイミングなども良かったです
私は銀座をよく利用するので、こちらのお店もこれからも通いたいと思いました
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ピエール・ガニエールさんのお店に行ってきましたー （弟の引率で）
http://www.pierre-gagnaire.jp/j_index.html
オールアバウトのメルマガにも書かせていただいたのですが、写真が載
せられないのでブログでも。
といった割には、なんだかよく分からない画像ばかりですみません…
私達がいただいたのは、デザートを含めて５つのメニューのコース。と、その前に食前酒としてシャンパンを頂きました
シャンパンと一緒にサービスされたおつまみ（たぶんもっとおしゃれな言い方があるはずですが、忘れました…）は、手でつまんで食べられるくらい小さいものばかりでしたが、そのサイズと見た目のかわいらしさ、趣向を凝らしたお料理に感動！これから始まるディナーコースへの期待を大きく膨らませてくれるものでした。
伊勢えびやアイナメ、仔鳩、ドライチョリソーなどをいただき、最後のデザートを待っていたところ、たいがいなら一皿か二皿のサービスで終了してしまうデザートがなんと７皿もー
女性にはたまりません
おいしかった～。また行きたいですー。
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1924年 創業の“洋菓子のＨＩＲＯＴＡ”
代表する洋菓子といえば、やっぱりシュークリームです
奇をてらわない、やわらかいシュー生地とたっぷり入った昔ながらのやさしい味のクリームは食べるたびに安心します
かと思えば、アルフォンソマンゴー味のシュークリームなど、ちょっとめずらしいものもあります。
定番のシュークリーム以外にも、毎月１商品ずつ新商品が発表されていて、その発売期間は２ヶ月間と期間限定なので、ＨＩＲＯＴＡのお店を見つけたら買わずにはいられません
そして、お値段はとってもお手ごろな３００円！（シュークリーム４個のお値段です
）
私は、定番のチョコレートがいちばん好きですー
とってもおいしいので、皆様もよろしければぜひお試し下さいね。
関東でも、いろいろなところで販売されてますよ
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友人が予約してくれた“本とさや”さんでカルビを食べました～
でも今回行ったのは、新橋店。お店で人気の“タコカルビ”は浅草店でしか食べられないそう… 
“本とさや”さん
http://www.hontosaya.com/index.html
今日のVシュランでも３位にランキングされてましたねー。
http://www.fujitv.co.jp/vvv6/ranking/ranking.html
新橋店のお肉は浅草店ほど、タコではないですが、お味はおいしかったですよー。
お肉が美味しかったのはもちろん、この日は大学時代の友人との久しぶりの再会だったので、とっても楽しかったです
すこしぐらい会わない時が続いても、全然平気です。お酒が入らなくても、いくらでもしゃべれます。（この日はお酒は入りましたが…）
同じときを過ごしても会わない時が続いてしまったら、そのまま疎遠になるケースもよくあります。
いつまでも友達でいられるのは、やっぱりご縁と相性なんでしょうねー。
いつまでも仲良くいられますように
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突然ですが、パテとテリーヌが大好きですー
パテの濃厚な味とテリーヌの見た目のキレイさ、いろいろな味が楽しめる所がたまりません～
今日は、前から気になっていた東京駅八重洲南口、Gran Age地下1階にある
“麻布十番 パテ屋”に行ってきましたー。
で、今日買ったのが、「鳥レバーのパテ」 と 「豚レバーのパテ」
どちらも濃厚な味で満足ー。
お店には常時10種類のパテが揃えられ、もちろんイートインもできます！
パテ以外にもエスカルゴやチーズなど、ワインにあいそうなお料理が揃っています。
東京駅のお店とはまた違った雰囲気の麻布十番本店も要チェック
今度行ってみようと思いますー。
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先日、とある展示会でトリュフペーストを試食させてもらったのですが、その味は感動ものでしたー
トリュフの味がものすごくしっかりしていて、すっごく美味しかったです！
ほんとに、あまりの美味しさにうっとり（美味しいものを食べると目を閉じてしまいます。。。）
黒トリュフと白トリュフの2種類あったのですが、黒のほうが美味。（イメージとしてはバジルペーストのトリュフ版といった感じでしょうか）
ビンの大きさも、よくバジルペーストが入っているものと同じで、大体3000円ぐらいだそう。
絶対に買う！と思ってお店の人に問いかけると、まだ日本未発売で販売はできないと言われてしまいました。。。
ブログを書きながら、ネットでも検索してみたのですが、見つけることはできず、１日も早く日本解禁になって、手軽に買える日を待つばかりです。。。
ペーストだけでなく、トリュフオイルも最高でしたー（思い出して、またウットリ。。。）オイルですが、風味だけでなく少し味付けがされていて、パスタやニョッキ、サラダなどにかけるだけでも、おいしいんだろうなー。（でも入手できないんですけど）
ここ数年で１番ヒットの食材かも知れません！この感動を忘れないうちに、また巡り会いたいです
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日本橋高島屋にあるお酢の専門店 オークスハートで、いちごのお酢を買いましたー。
今の時期、通常のいちごのお酢のほかに、完熟いちごのものもあったのでそちらを購入
お水や炭酸水、牛乳、焼酎などで割っていただきます
そのほかサラダのドレッシングに使えたり（ホタテにあいました）、煮詰めてアイスクリームのソースにしたりと使い勝手もよく、いちご以外にもたくさん欲しくなりました。
私はもともとお酢が大好きで、米酢をなんにでもかけます。
チャーハンやスープ、きんぴらごぼうを作るときにも入れたりしますー。
お酢は疲労回復や血液循環を良くしてくれるという効果もあるので、健康や美肌づくりのためにもどんどん飲んでいきたいです
オークスハートの品揃えは豊富。特に女性に人気なのはマンゴーだそう。
皆様も、いかがですかー
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有精卵をいただきましたー。
市販のものより一回り大きい赤玉のたまご。どうやって食べようかなー
と考えながらパッケージを見ると
「賞味期限経過後及び、殻にヒビが入っている場合は充分加熱調理してお早めにお召し上がり下さい」
の文字。
殻にヒビ…
充分加熱調理して…
もしかして、賞味期限過ぎたら、う、生まれる？！ヒヨコー 
まさかそんなはずはなく、たまごに詳しい方にお話を聞くと
「孵化させるのはかなり難しいですよ。冷蔵庫で保存しているならヒヨコになることはありません」
ですよね
でもちょっとあせりました～。
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危険です。
夜に料理番組やグルメ番組を見ると、食欲が抑えられなくなります。。。
でもグルメ番組って、夜１１時くらいによくやってるんですよねー。。。困ります。
見たいんですけど、見ると食べずにはいられなくなるので見ません。
皆様はどうですかー。
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先日、お仕事がらみのお食事会がありましたー。
お仕事がらみといっても、参加者は全員女性で年齢も近いのでかなりリラックスして参加させて頂きましたー。
場所は、以前記事でもご紹介した、「麻布十八番」
この日も、アンチエイジングに効果的なお料理が満載！特にこの時期気になる、“冷え”を改善してくれるメニューがメインでした。
写真は、“サーモンと白人参のピュレ”。
鮭にはアスタキサンチンが含まれているので美肌効果があり、珍しい白人参は今の時期しか食べられないとあってこの日のイチオシメニュー！舌触りがなめらかな人参は、ほんのり甘味があり、とってもやさしい味でしたー。
こちらの写真は、デザート。
手前のスプーンは青汁のブリュレ。
奥のココットは、たしかおぜんざい。白いのはレアチーズ？
奥の右は、３色パウンドケーキ（青いのが青汁ですが、他の２色は何か忘れました…）どちらも青汁の苦さや香りを感じさせない出来上がりで、本当に青汁が入っているのか疑うほどでしたー。
こちらのお店は、毎月代わりでメニューを変えているのでいついっても違う味が楽しめるのが魅力です。野菜のランチビュッフェなどもあるので、ぜひ行かれてみてはいかがでしょうかー？
http://allabout.co.jp/fashion/bihada/closeup/CU20071012A/index.htm
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実家に帰ったときに食べた“なまこ”
左上にあるひもみたいなものも、食べられます。。。
なまこは、だいだいを絞ってかけると身がやわらかくなります。
お正月の飾り用に買った、だいだいの残りを絞って食べました。
おいしかったー。
実家は、海の近くにある町なので新鮮な海の幸を食べることが出来ます。
なので海産物の味には少しうるさいです。お肉よりも魚のほうが味の違いがわかるような気がします。
こちらは“焼き餅”というお菓子で、お米の粉に水を混ぜてこね、こしあんを中に入れて焼いた素朴な味の和菓子です。
実演販売をしているのですが、焼きたてはとても美味しい！！
生クリームたっぷりの凝ったデコレーションのケーキもいいですが、こういう飾らないお菓子も大好きです。
今日は、お正月の和菓子、“花びら餅”をいただきました。食べ終わった後に写真を撮ることを思い出したのですが、時すでに遅し。。。すみません。画像はないです。
花びら餅は楕円形に伸ばした白の求肥で、白味噌のあんと、甘く煮たゴボウとにんじんを包んだお茶席のお菓子で、茶道を習っていた時には、初釜の席で毎年必ずいただいていました。
初めていただいたときは、白味噌のあん？ゴボウとにんじん？？？と思いましたが、白味噌は風味がかすかに残る程度で、あんととても合っていますし、香りの強いゴボウも、その独特の香りはほとんどせず、口にした際にほのかにゴボウかな？と思わせる程度です。
にんじんは、お料理の付けあわせでもグラッセとして甘く味付けされているのを食べたことがあると思いますので、なんとなく想像していただけるのではと思います。
こちらもにんじんの香りはほとんどしません。
今日でお正月は終わり（小正月は15日まで）なので、そろそろ“花びら餅”の季節も終わりそうです。
来年まで食べられなくなるので、もう1回ぐらい買いに行こうと思います。
最近ケーキのハズレが多いですー。
ハズレ＝美味しくない。ということ。
1週間のご褒美に食べるケーキ。
すごく疲れているときに食べるケーキ。
嬉しいことがあったときに食べるケーキ。
ケーキには特別な思い入れがあるのに、それが美味しくなかった時は、ほんとにがっかりです。。。
しかも美味しそうなデコレーションから、きっと美味しいに違いない！と最高に期待しながら口に運んでいるのに、食べた瞬間
“え？”
“なに？”
ショックー！！！おいしくな～い！
それでも肩を落としながら最後まで残さず食べきるところは、根性です。
あー、次に買うケーキは最高に美味しいケーキでありますように☆
ミッドタウンにある、トシ・ヨロイヅカさんのお店に行って来ましたー。
お目当ては、テレビで見た“たまごのスフレ”
なんと、有精卵の黄身が丸ごと一個入ってます！
テレビで放送されてからまだ日が浅かったからか、１時間15分待ち…。
ようやくお店に入り、差し出されたメニューを見ると迷わずにはいられません。
6～7種類のスイーツメニューは、すべて1200円。さんざん迷ったのですが、初志貫徹！
通された席がちょうどオーブンの前だったので、目の前でスフレが膨らんでいく様子を見ていると興奮せずにはいられませんー。
焼き上がりが近づいてくると、あま～い香りが漂い、粉糖をまぶしてサービスされたスフレは、なんだか幸せな気持ちにさせてくれます。
温度が下がるとしぼんでしまうので、焼き上がりを素早く、でもしっかり味わいながらいただきます。
ひとくち食べると、ふわふわの食感と程よい甘さ、バニラの香りが口いっぱいに広がり、目を閉じてその美味しさを堪能…
いつまでも食べ続けていたい…
スフレの中心に達すると、生のままのたまごの黄身が。
そっと黄身をくずし、スフレと一緒に食べると、黄身の濃厚な味がスフレをより贅沢な味わいに変えます。
添えられたアングレーズソースをかけることで、一つのスフレで３つの味が楽しめ、大満足の一品でしたー。
食べ終わった後、またすぐにお店を訪れたくなる。そんな、トシ・ヨロイヅカさんのお店でした。
今度は、いついこうかな？
やっとパソコン直りましたー。今日から、また画像付きでお送りします。
写真、右が松茸です。なすに海老すり身をはさみ、てんぷらの要領で揚げたものに松茸のあんかけをかけたもの。あんに松茸の風味がうつって、とてもおいしかったです～。
写真、左はゴーヤーと湯葉、なすの肉味噌和えです。こちらはさっぱりとしたお味。
味覚の秋ですねー。気候も落ち着いてきて、特に食べ物がおいしいと感じる季節になってきました！気が付けばもう、10月も後半に差し掛かり、今年も残す所、あと2ヶ月強です。
クリスマスケーキや年賀状の予約受付、ホテルなどではディナーショーのポスターもよく見かけます。まだ1年を振り返るには早いですが、今年も色々ありました～。
あと残りわずかですが、今の季節同様、みなさまにも実り多い毎日になりますように。
地元の知り合いが上京してきました。
ということで、知り合いとそのお姉さんとで食事へ。
お店は麻布のとってもおしゃれな串揚げ屋さん。大人の雰囲気ですー。
なのに飛び交うのは、地元の方言。たまりません。このギャップ。
やっぱり地元の人と話すのは良いですねー。それだけでなんか元気になります！
「美肌づくり」のブログにも書きましたが、ここの串揚げを食べた翌朝、髪がサラサラになっていました。
改めて、食べ物は体に影響を与えているんだなーと思いました。
でも、あまりにもたくさんの種類の串揚げを食べたため、何が効果的だったかは不明です。。。
先日、レストランゾーンで月1回開催されるクッキングサロンに参加して来ました。
この日、レクチャーして頂いたメニューは
「フレッシュアジと京なすのタルタル 菊花ソース」 と
「骨付き子羊（ラムチャップ）のポワレ 万願寺とうがらしとフロフキ大根を添えて」
アジやラムのさばき方から、野菜の下ごしらえの仕方まで、今まで知らなかったようなことも勉強できました。
レストランの一角にテーブルを置いてのレクチャーは、シェフとの距離が近く間近で見ることができてとても分かりやすかったですー。
レクチャーの後は、お楽しみの食事。レクチャーメニューとお料理に合う白ワイン、ぞれとゾーン理論に基づいたパンを３種類頂きましたー。
また行きたいでーす。
偶然見つけた、南青山にあるチョコレートショップ、“モンロワール”
本店は神戸にあり、東京発出店である南青山のお店は今年の4月にオープンしたそう。
広々としたお店には、いろいろな種類のチョコレートがたくさん！！目移りします。
お店のいちばんのウリは、生トリュフ。とっても滑らかな食感だそうです。
ほんとはこれを買いたかったんですが、お店を訪れた日はやや暑い日で、まだ外をかなり歩く予定だったので、いくら保冷剤を入れてもらっても心配だと思い普通のトリュフにしました。
でも写真のトリュフも珍しいものばかりです。
月の形は、コーヒー味。スクエアはオレンジ。まん丸は塩チョコ、焼酎風味。しぼりだした様な形のものはキャラメル。
※味はどれもうろ覚え…すいません。
今年は塩味スイーツが流行っていますよねー。焼酎はまだ食べていないのでこれから食べますー。楽しみ～♪
今度はオレンジピールを買ってみよー。
モンロワール https://www.monloire.co.jp/
銀座にある松坂屋８階の由庵でランチをしました。
野菜が中心のお腹に優しいメニュー。少しもの足りないかなと思いましたが、豚肉の風味が一緒に蒸されているお野菜にもほのかに移っていて、十分満足できました。
味付けは、ポン酢と味噌、マヨネーズの３種類をお肉や野菜に付けて頂くのですが、豚肉の風味のせいか、何もつけなくてもおいしかったですよ。
お米も白米と古代米が選べて、サービスされるお茶はウーロン茶。
食べ過ぎた翌日のランチにはもってこいですね！
マキシム・ド・パリ 銀座店でドンペリのかき氷を頂きました～。
トッピングのフルーツはマスカットです。
やや粗い氷にドンペリを注いでいただきます。
香り高いマスカットとドンペリがとってもよく合っていておいしかったです。
ウェスティンのアフタヌーンティに行きましたー。
お菓子ももちろんおいしかったのですが、ハーブティが特においしかったです♪
紅茶ベースにフレッシュハーブやフルーツが入った薫り高いお茶はフレーバーも豊富で色々な味が楽しめました。
居心地の良い空間、すわり心地の良いソファー、やっぱりここのホテルがいちばん好きです。
お茶を楽しんだ後は、オープンしたばかりのスパをちょっと偵察に。。。
スパフロアに足を踏み入れると、バラの香りが漂いなんとなくラグジュアリーな雰囲気。
スパ内はこじんまりしているのですが、白のインテリアで統一されていて、窓から差し込むやわらかい光がお部屋の中にあふれていて、とてもリラックスできる空間でした。
気になるスパメニューは、ＨＰには載っていないので、直接電話で聞かなければ具体的な内容は分かりませんが、日本ではウェスティンだけでしか取り扱いのないスキンケアを使ったお手入れが魅力的。あー、いつか行ってみたいな～。。。
詳しくは、こちらのサイトでご確認下さい。
白金台にある、マリナ・ド・ブルボンでお茶しましたー。
小腹が空いていたので、キッシュを頼みました。キッシュ、大好きですー。
あると必ず食べます。ふわふわの食感がすきなのと、お腹持ちもいいので。
RＦ１でしたっけ？お惣菜の専門店でもブルーチーズのキッシュとか色々ありますよね。
家で手づくりしても簡単なので、ぜひ作ってみてほしいです。焼きたては最高ですよ。
こちらはおすすめレシピ。菜の花は今の時期ないので、ほうれん草で代用するといいですね。
http://allabout.co.jp/gourmet/easyrecipe/closeup/CU20070227B/index.htm
地元の友人とあじを釣りに行きましたー。
子供の頃、近くの海でよく釣っていましたが、大人になってからは行ってなかったので、とっても久しぶりの釣りでした♪
連日、暑い日が続いていますが、さすがに夜8時過ぎにもなるとしのぎやすく、1時間足らずの釣りでしたがとても楽しかったです。
途中、ボラの大群が来たりして、びっくりしましたがたくさん釣れてよかったです！（釣ったのは友達ですが…）
また機会があったら、釣りに行きたいなー。あ、でも夜がいいです。
リッツカールトンホテル東京のアフタヌーンティに行きましたー。
8月に入ってから行ったので結構混んでいたのですが、やはりそこはホテルという空間。
ゆったりとした時間が流れ、やはり日常とは少し違った雰囲気を演出してくれていました。
おいしいケーキを頂きながら、行き届いたサービスを受けている時間はやっぱりいいですね。
とてもリラックスできますー。
今度は、ウェスティンのアフタヌーンティに行く予定。とても楽しみでーす♪
当日は、ものすごい良いお天気！お顔の日焼けは高いところ（頬骨など）から始まるように、体の日焼けは肩から始まります。
なので、外に出る時はノースリーブは危険！この日も肩を覆うシャツを着ていきました。
お庭にはテントを張ってくれていたので出来るだけ影にいたのですが、それでも暑い！
いろんな所から汗が流れ落ちましたー。こんなに汗をかいたのは久しぶりかも…
それでも１２時開始から夕方５時まで、お肉や牡蠣、野菜に焼きそば…食べに食べた１日でした～。
もちろん帰ってからは、美白のパック。デコルテや肩、腕もしっかりと美白化粧水を塗りましたよ。
屋外で長時間過ごした日は、必ず美白ケアをしっかりするようにしています。
そうすると、日焼けしませんよー。もちろん、日焼け止めもしっかり塗っておくことは大切ですけどね！
今日は、お料理の撮影でしたー。
以前にお話頂いたクライアント様からの追加依頼です。
それぞれのテーマにそって、簡単なお料理をいくつか作りました。
たくさんの野菜を調理していると、なんか落ち着きます。
撮影の後は、お気に入りの和菓子屋さんへ次回の記事のネタを探しに。
やっぱり、確実に“いいな～”と思うものが見つかります。
今日も色々迷いましたが、定番のものより、最近、発売された夏限定の和菓子を購入し記事にすることにしました。
和菓子の内容は、8月1日にUP予定なので、そちらの記事をご覧下さいね！
友人たちとお料理をつくりました～。
カレーにナン、スペアリブ、バーニャカウダー、人参のサラダ、サルサ、チーズオムレツ、トライフル、などなどぜーんぶみんなの手づくりです。
写真が上手に撮れていないのが残念です。
どれもおいしかったですー。やっぱりお料理はいいですね！
みんなで作ると楽しさも倍増です。もちろんおいしさも倍増！
念願のドーナツ！やっと食べることができました～！！（遅いですか？）
友人が買ってきてくれました！見た感じは、普通のドーナツと変わりませんが、食べてみるとものすごく軽い！
揚げている油が違うんでしょうか？口の中でとろけます～。
時間が経っても油がまわることなく、へんなにおいも苦味も全く出ませんでした！
未だに行列が耐えない理由がわかったような気がします。
早く２号店や３号店ができないかな～。と思いました。
お肌がくすんでるなーと思った時に食べる（飲む）ようにしているのが写真のネギのスープ。
翌朝にはお顔のくすみが一掃されてます！
作り方はとても簡単。
１．長ネギ１本を小口切りにする
２．しょうがと一緒にお鍋で炒める
３．火が通ったら、水をネギが隠れるくらい加え、煮立ったら粉末の鶏がらスープで味を調節する
４．お好みで、わかめや溶き卵を入れて出来上がり～
私は食べる時に黒酢を入れています。さっぱり味になってこれからの季節にもオススメですー。
おいしいですよねー。ここのモンブラン♪
最近は、いちごとか抹茶とか色々なモンブランがありますが、やっぱり栗のモンブランがいちばん好きです。
土台のメレンゲ、牛乳の風味の残る生クリーム、こってりした栗のペースト。どれもたまりません～。
あなご料理を頂きました。
珍しい、お刺身やおなじみの白焼き、天ぷらに蒲焼など。穴子尽くしでした～！
うなぎよりさっぱりで、脂っぽくなく最後までおいしく頂きました。
そういえば去年もこの時期、穴子料理を頂いたような。。。
流行なんですかねー。
土曜日、以前にお知らせさせて頂いた、丸の内ホテルでのセミナーを開催しました。
私も一緒に食事を頂きながら、メニューに使われているデトックス食材についてお話させて頂きましたー。
お料理は全部で６品。どれもおいしく、しかもデトックス効果が得られるのです！
おいしくお料理を頂いた後は、メイクセミナー。
お客様のなかから、数名様にご協力頂き、実際にメイクをさせてもらいました。
食べ物で体の中からキレイになるのも、もちろん大事ですがメイクも同様に女性を美しく変身させてくれるので、テクニックは身につけたいですよね！
お客様にも満足頂いて、とても嬉しかったです。
もちろん、ご協力頂いた丸の内ホテルの皆様にも感謝です！
近いうちに、この日のメニューについてALL ＡｂｏｕｔでもUPしますので、ぜひご覧頂けたらと思えます。
六本木にオープンした、レストランのレセプションパーティに参加しました～。
こういったパーティに参加するのは初めてなので、とりあえずスーツで。
でも会場に行ってみると芸能人の方がたくさんいたりして、かなり華やかな感じ。
もっと華やかな洋服で行けばよかった…とすこし反省。
今までのパーティは結構仕事がらみで、名刺交換の場になっていることが多かったので今回もそんなつもりで参加したのですが、ご招待してくれたレストランの方曰く、『楽しんで下さいねー』とのこと。
仕事をすっかり忘れ、お料理もたくさん頂いて楽しませてもらいました♪
誘ってくれた友人に感謝！です。
みなさんは、甘いものを食べる時に“シュークリームなら絶対このお店のがいい”とかっていうこだわり、あります？
私は特にないですー。
おいしかったら、特にこだわりません。ていうか、これまた化粧品と同じで、なかなかリピート買いするスイーツにめぐり会えてないんです。
あ、でも基本的に好き嫌いがないので、なんでもおいしく頂けるんですけどね（＾－＾）
て、ここまで書いておきながら、忘れられないとってもおいしい“バームクーヘン”があるのを思い出しました！！！
クラブハリエの焼きたてのバームクーヘン！すっごいおいしいです！
焼きたてなので、ふわふわで卵が濃くって最高です！！
良かったら、サイト見てみて下さい。日本橋三越で買えます。
6月30日（土曜日）東京駅前にある、
“丸の内ホテル”にて、おいしい会を開催します！
すべてのメニューにデトックス食材を使った、全6種類のフレンチ。
他では、なかなかお目にかかれないようなメニューばかりで、私も今からとても楽しみにしています。
当日は皆様とテーブルを囲ませて頂き、メニューについての説明を交えながら、楽しくランチをさせて頂けたらと思っています。
ランチ終了後は、メイクのデモンストレーションも行いますのでお楽しみに！
詳しくは、こちらで。
http://www.marunouchi-hotel.co.jp/information/detail/oisiikai05.html
埼玉県飯能市にある、“メディカルハーブガーデン”に行って来ました～。
今日はお天気も良くて、ハーブガーデンを散策するにはピッタリでした。
写真はあまりキレイに撮れていませんが、都心から１時間足らずでこんなに草木が生い茂った場所があるんですねー。感動。
１箇所にいろんな種類のハーブがあるとそれぞれのハーブの香りが混ざるんじゃないかと思っていましたが、ハーブの香りはそんなにしなかったです。
指でこすったり、ちぎったりしないと香りってたたないもんなんですかねー？
ハーブガーデンも、もちろん目的のうちの一つだったのですが、いちばんの目的はハーブを使ったお料理です。
ランチで若鶏を使ったハーブ料理を頂きました。何のハーブを使っていたかは忘れてしまいました…スイマセン。
お店に着いた時、ものすごく飢餓状態でとにかく何か食べたい一心ですごいスピードで完食してしまい、料理名を覚えておくことが出来ませんでした。（おなか空き過ぎると焦りません？）
ということで、とりあえず写真だけ載せておきます。
ランチコースで出てきたスープにも、なんかハーブが入っていました。（何かは忘れました…）
３種類出てきたパンにも、なんかハーブが入っていました（同上。今度からメモっときます）
結果、何一つ覚えてないですね…
今日は、ヨーグルトバー “SOFIA”に行きました。
http://www.sofia2006.jp/menu/index.html
こちらのお店は、ヨーグルト料理の専門店で、ほとんどのお料理にヨーグルトが使われていました。
今日頂いたのは、ブルーチーズのような風味のホワイトチーズをおろしたものを、きゅうりやトマトにかけた「ショプスカサラダ」や、「タラトル」というヨーグルトのスープなどでとっても健康的で美肌にいいランチで満足でした。
その後、銀座にある“茶楽”という、日本茶のカフェへ。
http://www.moegi.co.jp/cyaraku/index.html
最初に冷茶を頂いて、その後、練りきり、お薄、番茶を頂きました。
とてもゆったりした雰囲気のお店で、１階が呉服屋さんということもあり、訪れるお客様は、着物を着た方が多く、自分も着物が着たくなりました。
これからの季節は、浴衣ですね！浴衣を着て花火とか見に行きたいですね～！
あまりおいしそうに写っていませんが、フォアグラのテリーヌです。
中にはいちじくが入っていて、とってもおいしかったですー。ただ、コニャックが少々きつく感じて、ほろ酔いになってしまいました ＾ ＾；）
以前は、これくらいで酔うなんて事はなかったのですが、最近、全然ダメです。食事と一緒にいただいていたワインも残してしまいました（不覚）
その他のお料理も、珍しい組み合わせや味付けのものが多く、とてもおいしくいただきました。フルコースが始まる前にお店のオーナーが、「結構、ボリュームありますよ」といっていたにもかかわらず、コースが終わった後も、まだ食べられると思ったのは私だけ。同席していた友人は苦笑でした。。。（まだまだ育ち盛りなもので…エヘ）
きのう行ったこちらのレストランは銀座にあるフレンチレストランで、大人の隠れ家といった感じでした。近くにも、イタリアンや豆腐料理のお店などがあり、今度はそちらにも行ってみたくなりました。
お気に入りのお店や人にオススメできるお店を見つけるのってムツカシイですよね。でも、昨日のお店は、人にもオススメできるお店でした。
